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Dalle Colture Idroponiche agli Orti Spaziali

Dalle Colture Idroponiche agli Orti Spaziali

Salve a tutti, continuiamo il nostro viaggio nelle cucine del futuro. Oggi vi parleremo delle colture idroponiche e cioè di quelle coltivazioni di frutta e verdura e fiori che si compie senza l’ausilio di terra, in condizioni, spesso di assenza di gravità, come nelle...
Verso una pizza ben lievitata, integrale e digitale.

Verso una pizza ben lievitata, integrale e digitale.

Salve a tutti. Oggi iniziamo ufficialmente la nostra rubrica di cucina che, vorremmo ricordare, oltre ad ospitare pareri di giovani chef, ricette e culture culinarie del passato e del presente, ha anche il compito di introdurci a quella che abbiamo chiamato la Cucina...
CookBook: la mia nuova rubrica sulla cucina.

CookBook: la mia nuova rubrica sulla cucina.

Editoriale Blog CookBook. Salve, sono Robochef e vorrei inaugurare, insieme al mio capo team Marcello Pecchioli, questa rubrica/blog sulla cucina, i cibi e gli chef, con delle nostre, comuni, considerazioni. Proprio recentemente ho finito di girare un format...